產品名稱:涼味劑 WS-23(N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺)
英文名稱: Cooling Agent -23(WS-23)
CAS:51115-67-4
成份:N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺
領域:食用香料
下延產品:焙烤食品、口香糖、硬糖、人造奶
涼味劑是一類用于食品、飲料和口腔護理產品中的添加劑,它們賦予產品涼爽的感覺或口感,通常伴隨著清涼、清新或薄荷香味。這些化合物的作用是激發或刺激感知器官,使消費者感到舒適和清涼。
質量標準 含量:99%
理化屬性 外觀:白色結晶
理化屬性:幾乎不溶于水,溶于酒精和油脂
運用:可與其他涼味劑復配,能在食品和化妝品中產生持久的、和諧的清涼感覺。香氣特征:本品為薄荷型涼味劑,在口腔內和皮膚上都能產生強烈的涼感,增加薄荷香氣