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產品名稱：涼味劑 WS-23(N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺)

英文名稱： Cooling Agent -23（WS-23）

CAS：51115-67-4

成份：N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺

領域：食用香料

下延產品：焙烤食品、口香糖、硬糖、人造奶

涼味劑是一類用于食品、飲料和口腔護理產品中的添加劑，它們賦予產品涼爽的感覺或口感，通常伴隨著清涼、清新或薄荷香味。這些化合物的作用是激發或刺激感知器官，使消費者感到舒適和清涼。

質量標準  含量：99%

理化屬性   外觀：白色結晶

理化屬性：幾乎不溶于水，溶于酒精和油脂

運用：可與其他涼味劑復配，能在食品和化妝品中產生持久的、和諧的清涼感覺。香氣特征：本品為薄荷型涼味劑，在口腔內和皮膚上都能產生強烈的涼感，增加薄荷香氣