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中文名：水楊酸甲酯

英文名：Methyl salicylate

別名：鄰羥基苯甲酸甲酯、柳酸甲酯、鄰羥基苯甲酸酯、冬青油、冬綠油

英文別名：2-carbomethoxyphenol、o-hydroxybenzoic acid methyl ester、wintergreen oil、Winter Green Oil

CAS：119-36-8、8024-54-2、68917-75-9

EINECS：204-317-7

化學式：C8H8O3

分子量：152.15

密度：0.974g/cm3

熔點：19.4℃

沸點：237.2°C at 760 mmHg

閃點：106.7°C

水溶性：0.07 g/100 mL (20℃)

蒸汽壓：0.0296mmHg at 25°C

折射率：1.523

物化性質：性狀 無色油狀液體，具有冬青葉香味。

                熔點 -8~-7℃

                沸點 223.3℃

                相對密度 1.174

                折射率 1.5365

                閃點 101.1℃

                溶解性 易溶于乙醇、乙醚、冰醋酸，微溶于水。

產品用途：用作食品、牙膏、化妝品的香料，也用于制止痛藥、殺蟲劑、擦光劑、油墨等